Etiqueta: receta peruana

hígado apanado
Menus Peruanos, Segundos

COMO HACER HÍGADO APANADO

Siempre hay momentos para disfrutar de un rico hígado apanado y esta vez no será la excepción, además de ser muy nutritivo por su aporte en hierro y vitaminas, es también económico para nuestro bolsillo. Algunas personas consideran que tiene un olor fuerte, pero se soluciona macerando el hígado por algunas horas y estará listo. […]

arroz con mariscos
Arroces, Pescados y Mariscos

Arroz con Mariscos

El arroz con mariscos es simplemente fascinante, uno de las mejores platos de comida marina, tiene una mixtura de sabores que te va a fascinar, en las cevicherias limeñas es muy popular y recomendado, estando a la par con el ceviche peruano pero cada uno tiene un sabor único irrepetible. Los españoles trajeron el arroz […]

aji de gallina
Menus Peruanos, Segundos

Aji de gallina

El aji de gallina es un plato tradicional de la gastronomia peruana, su sabor es increible porque se puede sentir la cremosidad de la salsa del aji amarillo, no hay comensal que no puede resistirse a probarlo. El origen de este plato viene desde la epoca colonial, donde en esa epoca la carne mas consumida […]