Etiqueta: comida marina

PICANTE DE MARISCOS RECETA
comida criolla, Pescados y Mariscos

PICANTE DE MARISCOS

El picante de mariscos es un guiso criollo a base de ají, la afición al picante suele ser unido al criollismo, como todo guiso vamos a dejar que los ingredientes se cosan de manera lenta, para así poder encontrar el sabor equilibrado y la textura especial. Receta de picante de mariscos Para preparar esta maravilla […]

pescado a lo macho
Pescados y Mariscos

Pescado a lo Macho

El pescado a lo macho es uno de los potajes más bestiales en sabor, porque con todo los ingredientes que lleva, es para quedar más que satisfecho, sin duda lo mejor en la comida marina que debes probar en Lima, sobre todo es que da un plus de energía, funcionando como un plato reparador y […]

escabeche de pollo
comida de la costa, Segundos

Escabeche de pollo

El escabeche de pollo es un plato popular en la gastronomía peruana, que es muy preparada en las épocas de verano, ya que es un plato que se come frió y se siente la frescura del ají amarillo con el encebollado de la preparación, existen muchas versiones de escabeche como pescado, pato, conejo, elige el […]

arroz con mariscos
Arroces, Pescados y Mariscos

Arroz con Mariscos

El arroz con mariscos es simplemente fascinante, uno de las mejores platos de comida marina, tiene una mixtura de sabores que te va a fascinar, en las cevicherias limeñas es muy popular y recomendado, estando a la par con el ceviche peruano pero cada uno tiene un sabor único irrepetible. Los españoles trajeron el arroz […]