HUEVOS RELLENOS CON SANGRECITA

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Hoy prepararemos unos ricos huevos rellenos con sangrecita, una receta fácil y rápida de hacer, es un entrada que es muy economica y rica, vamos a pasar con la lista de ingredientes para comenzar. Toma nota y

INGREDIENTES:

Para esta receta necesitaremos estos ingredientes:

  • 8 huevos duros
  • 100 gramos de sangrecita cocida y finalmente picada
  • 50 gramos de carne molido
  • 1 zanahoria chica en cuadraditos pequeños
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • 1 cucharadita de ajo molido
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 2 cucharadas de aceite
  • sal y pimienta

INFORMACIÓN:

  • Comensales: 8 personas
  • Tiempo: 30 minutos
  • Origen: Lima
  • Dificultad: Fácil

Recetas para preparar: Brownies de Sangrecita

PREPARACIÓN DE HUEVOS RELLENOS CON SANGRECITA:

  • Divide los huevos en dos, retira las yemas y reserva.
  • Calienta el aceite en una sartén, fríe la cebolla hasta que esté transparente, luego agrega el ajo y sigue friendo.
  • Añade la sangrecita cocida, la carne molida, la zanahoria picada y la pasta de tomate.
  • Salpimienta al gusto, cocina por 20 minutos aproximadamente hasta que los ingredientes estén listos.
  • Fuera del fuego, agrega las yemas reservadas y mezcla, hasta formar una pasta. Rectifica la sazón.
  • Rellena los huevos y sirve con un poquito de salsa blanca o la de tu preferencia.