Sopa crema zapallo

Las cremas son una especie de sopa espesa hecha de verduras, es bueno para el estomago para tener una mejor digestión, llena de nutrientes que ayudan en tiempos de dietas, de las tantas recetas que hay en la cocina, hoy vamos a cocinar crema de zapallo, que es un de las mis sopas favoritas por su rico sabor.

Este delicia tiene una gran fuente de vitaminas como la A, B9, C y E, asi como puedes ver esta crema aparte de ser muy rica tiene muchos nutrientes que ayudan a estar mas sanos, aqui te dejamos con esta receta de crema de zapallo que hemos elaborado con mucho cariño para ti, asi que toma nota y manos a la cocina.

Ingredientes de Crema de Zapallo:

Esta receta de crema de zapallo es para 6 personas, puedes aumentar la cantidad e ingredientes según los comensales.

  • 1 cda de ajo molido
  • 1/2 cebolla picada en cuadraditos
  • Pimienta
  • Sazonador
  • 1 cda de mantequilla
  • Aceite
  • Sal
  • 1 taza con leche
  • 150 gr de queso fresco
  • 1 Ltr de caldo de pollo
  • 150 gr de zapallo en trozos

Preparación:

  • En una olla con aceite caliente añadimos la cebolla y los ajos, dejamos que se doren por unos minutos.
  • Integramos el zapallo y el fondo de pollo, que cocine por 7 minutos y vamos a licuar todo lo que esta en la olla.
  • Regresamos lo licuado a la olla, luego añadimos la leche, la mantequilla, pimienta, sal y el queso fresco, dejemos que de un ultimo hervor y listo.

Acompañamiento: Vamos a acompañar nuestra crema de zapallo con pan tostado, para darle un rico sabor al pan lo doramos con aceite de oliva y mantequilla. Tambien podemos agregar un poco de queso parmesano sobre la crema.

Algunas recetas para preparar: