platos tipicos peruanos

sangrecita con frejoles
Dietas, platos tipicos peruanos

SANGRECITA CON FREJOLES

Esta receta de sangrecita con frejoles, es una manera distinta de disfrutar la sangrecita y aprovechar al máximo su aporte de hierro, recuerda usar hierbabuena bien fresca, así darás más aroma y sabor a la preparación. Un plato que se recomienda a las mujeres en etapa de embarazo, personas con las defensas muy bajas, a […]

chupe de trigo
platos tipicos peruanos, sopas

Chupe de trigo

El chupe de trigo es un plato delicioso que se prepara en Perú, especialmente para los cambios de clima que existe, aporta muchos ingredientes como las verduras, legumbres y puede variar en el uso de la carne para cada receta, como la res, pescado y cerdo. Aporta muchas propiedades positivas para el cuerpo, da mucha […]

higado encebollado
platos tipicos peruanos, Segundos

Higado encebollado

El tradicional higado encebollado es una receta práctica y deliciosa de la gastronomía peruana, una buena opción para el almuerzo es el higado de res por su precio económico, su valor nutritivo y muy rico sabor. Para mejorar el sabor de este alimento rico en hierro, rociele jugo de limón o vinagre de manzana antes […]