bistec a lo pobre

Bistec a lo Pobre

Si de hablar de platos fáciles de hacer, el Bistec a lo Pobre es un de ellos, ya que lo principal de este plato es tener a punto las frituras, donde se muestre totalmente agradable para los ojos y provocativo para la boca.

En el Perú se caracteriza por tener una gastronomía muy variada y creativa, a su vez tambien existen comidas que son tipo fast food (comida rapida) y por el hecho de freir papas, carnes, huevos, platanos, etc, no quiere decir que no sea un plato rico y menos creativo.

El termino a lo ¨pobre¨ se prodía decir que es pobre en preparación, pero rico en abundancia y sabor, eso no le quita el merito de ser menos que otros, este plato tambien se ha extendido hasta chile, porque tiene un plato similar, pero lo bueno se disfruta.

Ingredientes del Bistec a lo pobre:

Esta receta del bistec a lo pobre es para 5 personas, aumenta la cantidad de ingredientes según tus comensales.

  • 5 cortes de bistec
  • 1 kg de papas
  • 3 platanos para freir
  • 5 huevos
  • 1 kg de arroz
  • 5 Chorrizos
  • Aceite
  • Sal, pimienta, comio al gusto

Preparación:

  • Empezamos hacer el arroz en un olla, para tenerlo listo y emplatar.
  • Freimos en una sarten los bistec y que esten doraditos por los lados.
  • Ahora pasamos a freir los chorrizos, y dejemos que se friar correctamente.
  • Pasamos a los más faciles que son el huevo y el platano, a un termino medio.
  • Terminamos con la parte más importante, que son las papas fritas, el truco es tener el fuego bien caliente y abundante.

Acompañamos:

Para acompañar el plato, con un buena ensalada mixta con tomates, pepinos y hojas de cilantro.

Otra ingrediente para acompañar, es el aji de rocoto, que será una excelente combinación con la ensalada.

Algunas recetas para preparar:

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